Een ode aan de zomer!
Het duo Senses by Angie en Ki van de Ven keert terug tijdens het Zomerfestival Voerendaal! Beleef een avond vol culinaire verwennerij en muzikaal entertainment op een prachtige locatie. Op het terras van de brasserie geniet je van een heerlijk driegangenmenu.
Inloop: vanaf 18.30 uur
Aanvang diner: 19.00 uur
Wat staat er op het menu?
Twee amuses
Voorgerecht:
Gepekelde forel uit Voeren, gemarineerd met steranijs, honing en Limburgse mosterd, geserveerd met een salade van appel en venkel en een vinaigrette van daslook en karnemelk.
Hoofdgerecht:
Een duo van ‘Hemels rundvlees oet Ranzel’ met een sjalotjus met zwarte knoflook, doperwtencrème, witte en groene asperges en gepofte paprika met gerookte amandel.
Dessert:
Een bavarois van yoghurt met gember, kersen van Kersenbedrijf Schaepkens ‘oet Klumme’, gebakken witte chocolade, Thaise basilicumolie en zoute karamel.
Tussen de gangen door geniet je van de klanken van het klarinetensemble van Muziekvereniging Voerendaal. Daarnaast zorgt Zangvereniging Reconnected voor een sfeervol muzikaal intermezzo. Een echte ode aan de zomer!
Drankjes worden op de avond zelf afgerekend.
Reserveer direct je plek!
